特拉维夫,以色列(特拉维夫,以色列)
经过一个半年的规划,研究和建设,太祖 - 亚洲Terranean的厨房敞开了大门,用独特的烹饪视野和设计理念。著名的以色列建筑师Pitsou Kedem招募的项目,并与室内设计师希格Baranowitz和加利阿米特合作增添女性元素。
内部根植于两大主题 - 中国古代哲学五行(火,水,金属,木材和地球)的菜单和烹饪DNA。庆祝厨师尤瓦本里亚的个人的诠释街头食品在东南亚五国 - 印度,中国,泰国,柬埔寨和越南的味道,质地和颜色都是基于。该餐厅属于精美的休闲餐饮类,提供最高水平的食品,设计和热情好客的一个非正式访问。
内部唤起亚洲感而传统或文字。底层线程连接的设计空间,通过远东和菜单与厨师的旅行。的香蕉叶的有机形式和纹理,例如,沿主轴线的空间上的混凝土墙和身高,枢转空间分区作为一个模式。
空间被划分为五个主要的休息区:一个休息区,设立一个非正式的酒吧凳子沿一个大的,定制的石板桌,灵感来自社区街道设立亚洲典型的食物。长的葡萄酒冰箱的空间,设计的彩色玻璃门沿的空间,强调共同的方面。
主餐厅空间是比较正式的,但相邻的酒吧区和开放式厨房的动力学平衡这种形式,既增加能量和运动的经验。厨师的房间,从主餐饮空间分隔玻璃旋转门,是一家民营以及开放所有饭厅。它是两堵墙竹块,借给空间的亲密关系和隐私庇护。一个大露台,配有专门设计的黑色板岩表,并关闭了高大的植物香茅自己的气味和光运动完成了餐厅。
虽然大部分的墙壁上整理,空间分区和表面是由建筑师设计,家具,维特拉包括定制片的Foscarini Vibia的灯具,椅子和博菲电器,是经过精心挑选很突出,但不是压倒性的,并给予空间经典的当代的感觉。
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