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开放式厨房是厨房与餐厅合二为一,或者与客厅相邻而无任何门挡住的空间。当踏入客厅时,不再只是厅堂,而是具有现代感的厨房。这样的设计让整个空间顿时变得宽敞明亮,拥有十足的时尚感。
现在,开放式厨房俨然已成为一种流行趋势,但实际上并不是所有的家庭、所有住宅都适合装修开放式厨房。如果要装修成开放式厨房,还应做好以下配套工作:
第一,厨房空气通风。厨房可以安排较大的窗户,确保良好的通风性,减除室内的油烟味,还能让室内更敞亮。开放式厨房会形成一个大的空间,所以应选用不会产生太多油烟的厨房用具,与此同时抽油烟机的选择需要高的标准:一般选用大功率、多功能的抽油烟机。对于四处飘散的油烟,还需要在餐厅和客厅加上换气设备。
第二,最好选用易清理的材料。与厨房直接相关联的空间就是餐厅和客厅的墙面、地面。因此地面应与厨房一样选用容易清洁的材料,地面最好选用地砖、强化地板等材料,不要铺贴实木地板,因为实木地板容易受热气影响产生变形,缝隙间也容易沾上油污。
第三,橱柜储藏空间要合理结合。这不仅仅影响到厨房内的美观,也影响到安全性。考虑到现有结构的构造,台面上最好是不要放不够美观的厨具,且要因势利导,巧妙利用。
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第四,厨房内回转空间要足够。烹饪时或者是吃饭时能有足够的回转空间,厨房台面和餐桌椅互不影响。并且也要考虑到当拉出餐椅时,仍然有较大的空间,以便走动。
开放式厨房可以让房间的视觉空间变大