正如标题所提出的:茶楼是一个激情消费的场所吗?我想答案既是肯定的同时也是否定的。看似矛盾的对立面其实是有很多可以相互依托的内容在里面,下面简单的分析一下茶楼这个业态的特性。
首先肯定茶楼是激情消费的场所,这是因为在大众消费群体的消费意识中认为这是一个高端高品位的消费场所,比较起来,不如餐饮等经营场所来得经济实惠,思维概念里会潜移默化的认为这是一个高消费的暴利行业。从实际情况来分析而得出的结论又是多样性的。随着市场的进步和消费意识的提升,茶馆的实际运营模式也有了多种多样的模式变化,根据消费群体定位不同,从大方向来说,为了带动所谓的“激情消费”四个字,茶馆本身需要有更多的副价值产生。这几年来许许多多的茶馆根据实际经营区域的大小在运营演变中融入了多种多样的元素在其中,部分茶馆或许更加商业、或许更加亲民实惠、或许更加具有地方文化特色等等。
为什么又要否定茶楼是个激情消费的场所呢?这是因为随着市场的进步、消费意识的提升,茶馆这个消费业态已经被各层面的民众所接受,并且是大家闲暇时消费的必要场所,已经形成了市场的消费依赖性。更多的茶楼投资者开始注重茶楼本身的装修品质和服务品质以及上面所提到的副价值提升,以此适应消费群体对茶楼的苛求和提高市场竞争力。这使“激情消费”变得更加符合市场消费习性。我们认为,所谓的“激情消费”并不是民众对高价位的消费需求,而是对消费环境、服务、副价值的渴求。
提升个人文化素养是当前乃至未来国家倡导的一个不变主题,由此以茶文化为平台的高品质茶馆是具有民族文化特征也必将经久不衰。某一个茶楼是否被“激情消费”了,重点是看这个茶楼是否够得上“高品质”。
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