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舌尖上的留学,留学生在国外的饮食

(2012-06-29 16:36)

     编者按:近年来,中国出国留学人数持续保持20%以上的高速增长,2012年将超43万人。而对于决定要在国外接受优质教育的准留学生们来说,最为担心的莫过于在国外的衣、食、住、行了。东方今报记者遍访郑州市出国留学机构中有过海外学习工作经历的顾问,为同学们提前打探各国的留学生活状况。
  ●○吃在美国
  河南常春藤留学美国资深留学顾问李韬向记者介绍说,有人总结美国饭的特点:一是生,牛排带血丝;二是冷,凡是饮料都加冰块;三是甜。这当然是中国人依自己的口味作出的评判,不过倒也切中要害。事实上,美国人吃饭注重的是营养,而不是口味,一般美国人也不大会做饭。居家过日子的美国人买的食品都很简单:一袋面包,一罐饮料,一袋胡萝卜,几个洋葱,偶尔也会买一盘牛肉的。他们极少用调味品,用得最多的是沙拉油。
  美国的餐馆一般规模不大,都收拾得干干净净,而且食品种类并不多。
  在美国城乡,咖啡店(兼营冰淇淋)、麦当劳快餐店比比皆是,前者恰似中国四川的茶馆,后者很像中国河南的面馆。到咖啡店,喝一杯咖啡一美元多,吃一碟冰淇淋两三美元,边吃边聊,十分惬意。美国的麦当劳店别具一格:远远望去,不论何时何地的“麦当劳”店都有三面旗子在显眼处飘扬,一是美国国旗,一是州旗,一是店旗。一份三明治或热狗,一袋土豆条或爆米花,一杯饮料,加起来才3.99美元(美国商品标价都这样,以零点九九结尾,决不凑整数,这说明美国商人的精明),何况饮料喝完了再添可不付钱。
  ●○吃在英国
  津桥留学英国部资深顾问王若冰介绍说,英国饮食吸收了世界各地饮食文化的特色。富有特色的美食有软炸鱼、炸土豆条、烤牛肉及约克布丁等。
  英国人的口味比较淡,喜欢清炖的菜肴,爱喝清淡的汤,餐桌上的菜数量不多,但是质量要精,讲究花样,讲究原汁原味,不吃辣的,也不喜欢吃浓汁的菜。
  英国人爱吃甜食,各类甜点和冰淇淋是他们的最爱。
  ●○吃在新西兰
  北京科润教育文化发展有限公司郑州分公司新西兰资深留学顾问李宝红介绍,新西兰的饮食文化主要源于英国,丰盛的早餐,大量的肉类和烘烤食物。随着亚洲、地中海和太平洋等地区新移民的迁入,饮食文化变得更多元化。中餐馆、日韩餐、意大利、土耳其烤肉等应有尽有。新西兰人对外卖快餐店(TAKEAWAYS)情有独钟,传统的外卖为炸鱼与薯条(FISH&CHIPS)、汉堡(BURGURS)及派(PIE)。
  新西兰因亚洲居民的增多,每个城市均有亚洲超市,基本的国内原材料均可买到。价格也在合理的范围以内。对于大多数留学生来说,除非HOMESTAY,选择自己做饭的更普遍。
  ●○吃在法国
  留法6年、从事法国留学咨询近10年的津桥留学法国部资深顾问徐莉说,提起法国大餐,相信没有人不知道,它已经不单单是果腹的需要,更是一种文化与享受。法国的红酒、奶酪都是餐桌上必不可少的,即使是在学校食堂,花上三五欧元,就能享用到地道的法国大餐。
  ●○吃在澳洲
  IDP留学澳洲资深留学顾问高勇表示,澳洲主要以西方食物为主,例如:意大利面、牛排、奶油、马铃薯等。近年来由于移民的拥入,亚洲米食也渐渐为澳洲家庭所接受,但是在烹调方式上,和中国略有不同,澳洲人的烹调方式比较简单,可能无法如中国菜一样色香味俱全。另外,澳洲如同一般美国家庭一样,是使用刀叉来吃饭的,如果不懂得如何使用,只要你虚心请教,一般住宿家庭的人都会很热心地教你。

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