-----------------------------------------------------------------------------------张毅　发表于《中国建筑装饰装修》

在从事众多公共空间的设计过程中，时而有一些小型的商业服务空间穿插在繁锁的工作之中，而在此工作的周期内有这类设计项目的介入，会引起我个人的兴趣和热情。一方面是一种工作方式的调节，另一方面更能发挥自身设计的风格性和设计理念的实验性。一方水土，一方形态，空间置处在一方水土之中，人群同聚于一方水土之上，不管是消费的，还是服务的，包括我这个做设计的。

以前老是强调设计风格的区域化，我想本域文化的习俗你是最具把握和最有感抒发的，也是你最欲与人分享的，一方水土养了一方人，房子的设计处在一个反思和再认识的大文化背景之中，就风格而言，不论是“形似”还是“神似”都应符合和满足人的一种“情似”，强调区域的特性和风格就是挖掘一种“一方人”人文活动的过程和方式，从而强调出源于“一方人”最美的记忆。

院子

今年春天，鑫都宾馆的中餐厅待予改造，在和业主多次的交谈中，有过很多次提起有关他老屋的话题，这种话题一下渗透出我对家乡院子的回忆。老家在苏南塥湖边的一个小镇上，老家的房子是一个三进的大宅，有两个天井和一个院落，院子很大，印象中夏天的傍晚，房子把留下了不多的阳光挡在了院子的外面，竹子被风轻轻地摇动，晃来晃去的斜影留在了毛石板上，在石板上洒上井水，晚上在院子里吃饭、纳凉是一种满足的惬意。

餐厅的设计后来是从院子的感受中得来的，层叠的玻璃、竹丛、灰砖的墙体，勾勒出几何的空间分割和多变的视觉更替。享受着视觉寻找端点的延绵过程，营造出使人置身于院落里独立而又通透的感受，产生一种云居雅集的氛围。

街坊

藕花洲假日酒店的老总是我多年的朋友，原来的餐厅也是我设计的，施工是深圳海外装饰公司做的，质量不错。老总近年从事房地产产业，经常要与朋友和客人商务聚餐，他说要把原来的餐厅改造一下。　

临平有条路叫藕花洲大街，宋时有诗人咏临平，诗中提到过藕花洲。以前杭州有很多的老街，老街两侧着许多小的作坊铺，很有特色，因为时久的原故，有的墙砖裸露了出来很有故事的情节，作坊和作坊之间镶有石板砌成的界坊，晚间打烊时，挂上各式各样的排门，有时从门缝里透出暖意的光线，让你会产生许多关于在门里面的想象。

藕花洲餐厅内，我设想着街坊的旧影，用了几种不同材质和肌理的墙面和石板桥及水池来营造空间的区域和氛围，采用了不同门扇形式（包括排门）来分割大厅和包厢，区域与区域的关系当排门打开时，就会将包厢和大厅的空间溶汇在一起。

市井街坊的形态，是我想在藕花洲餐厅内表现的设计主题，江南古街坊的景象，时不时地会勾起许多人的缠绵回忆。

集市

“老妈火锅”的房彬先生说是找了我二年，后来通过他们的行业协会找到了我，说也要和“九佰碗”一样设立多处的连锁店。在南京和镇江找了二处地方，都是楼上楼下两层空间，所以在店铺内，楼梯就成了重要的集聚之处，空间很大，很抢眼，很重要。

小时候在老家，记得逢每双月的十四，镇上就设有集市，小商小贩们挤满了街道，红红绿绿的晃子很是热闹，其中最热闹的地方是在一个牌楼下的小广场上，围的人最多处就是卖梨膏糖的那个，开场时总是有着好看的杂戏，记忆中牌楼下小广场的集市浓缩了我儿时对集市热闹的记忆。

“老妈”的生意很好，品种繁多，火锅烧沸后的热气，碗碟堆集的场面和碰撞声，很是天天过节的味道，把这种人气和市气的场面溶合在一起，就是塑造店堂氛围的最好的处理办法，楼梯是人流最集中的地方，将楼梯旁的地面划分出一块空地（要失去好几个桌位），四周构造和墙面营造出集市的景象，使得人们从下往上和从上往下观视时产生一个重叠空间的牌楼景象。半空中悬挂着若干个自制的灯具，形态似乎象商铺的晃子，营造出的集市气氛好象还传来阵阵的吆喝声，这种热闹场面和房彬先生的“老妈火锅”是相吻合的，也是他所要的。

亭子间

“川流不息”的业主约我到杭州西湖边商业街去看场地，租金很贵，建筑处观是参照旧时旗楼的形态来塑造的，旧时的旗楼和实地的房铺，有着非常相同的地方就是狭细的楼梯，从下往上行走时，人的视觉点，慢慢从一层的楼板看到二层楼面，让我想起以前踏着咯咯作响的地板走入亭子间。“川流不息”经营的是一种成都小吃，小吃和亭子间，似乎有某种难言的联系（有的小吃就是通过篮子从下面的小吃铺吊到亭子间来的），也许它们同存着生活经历的细微和精致，在后来营造的“川流不息”中，下意识地就会联想起亭子间，地面的地板，楼道暖昏的灯光，楼梯一侧的墙板，采光用的漏窗，媚艳的颜色，仿佛要阐述市井和都市的一种过渡，亭子间里出来的人大多是现代和摩登的，至少我是这样认为的，因为踏出门槛就是都市。