“豆村人家”中式餐馆以豆腐宴,五谷杂粮的为主题的素食为主的餐厅,灵感来自《道德经》去彼取此 清静无为这一章中“五味令人口爽”这一句话,意思是五味佳肴会使人口涩失味。中国人以吃为文化,当然也讲究健康的饮食,讲求一种回归自然 顺其正道的宁静。
豆腐,是典型的贵族食品。它的发明者是汉淮南王刘安,上到皇亲国戚,下到平民百姓,几千年来谁都离不开豆腐。
本案例室外采用汉代的大屋顶,秦砖汉瓦用以室外的装饰,
生活就是一盘磨,餐馆进门是个大石磨,可谓是点睛之笔,图案上多采用植物等纹样室内怀旧古朴原生态的桌椅,装饰上采用木构结构和小空间,青石砖的地面铺装,绿色植物用以点缀,给整个空间有了生命,可谓动中有静,静中有动。
色彩的运用上以围绕这种哲学上的色彩没有太多的太华丽的色彩,有的只是和这一大环境相呼应的朴素但是不失大气的色彩。
豆村人家二楼以包房为主,食客在品味着豆腐的美味,感悟着豆腐的哲学。感悟着做人就应该像豆腐一样清清白白,活得真实、简单。在尊贵时学会低调,在平庸时学会自信,在光彩时学会淡然。”
可以说整个空间环境和空间装饰是一曲健康饮食的赞歌,一种回归自然 清净健康的饮食观念的宣扬
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