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酒店的“豪华设计”和“品质设计”

(2008-07-18 15:31)

二十年前,“星级酒店”在国人的辞典里是豪华与高档的代名词,门童高傲且冰冷的面孔让人们望而却步。当然,这样的面孔在今天再也不会见到了,普通百姓已经成为星级酒店一个巨大的受众团体,酒店以往的威严也更多地被亲切与关怀取代。但是,豪华与高档却一成不变地仍然被许多人用来衡量一家酒店或一个酒店的装饰设计。诚然,酒店作为一个中高档消费水准的商业空间,需要高档材料来体现空间的品位,但真正体现酒店品质的是隐藏在那些光洁如镜的大理石后面的东西,是鲜明的风格,丰富的语言,精致的灯光,以及独特的文化脉络。设计师之于酒店一如导演之于戏剧,他(她)要塑造人物,营造气氛,表达情感,控制节奏。当然,演员很重要,但把适当的演员放入适当的角色,这绝对是导演的本领。香港每年“全明星阵容”的贺岁大片,俊男美女,济济一堂,确实很热闹,但那决不是一部好戏,起码不是一部看了还想看的好戏。酒店设计亦然。举目四望,比比皆是的高档材料,那不是酒店,是高档建材城。单一堆彻的结果,是奢侈,更多的则是庸俗。金牙满口自是不如皓齿明眸让人感觉愉快,何况口即贵重又负担颇大呀。 

      客观地说,“豪华”并非我们排斥与批判的对象,我们只希望走出误区。当您步入欧洲许多老酒店时,那种雍容华贵的豪华感扑面而来。这种豪华,源于酒店几百年的历史洗练与文化沉淀,豪华感便成了客人一种油然而生的美好心理感受。这与金山银海所散发的“钱”香与人完全是两种感受。前者,客人会变成主人,享受豪华;后者,客人只会变成一个看客,豪华也换了一个写法——“嚎哗”。 

      通过一批项目的接触和设计完成后,不免有一种感受:一些酒店的业主总是把豪华与品质一概而论,并且认为不豪华就没有档次,要有品位就得要有豪华感,更有甚者把豪华理解为全部要用高档材料。随着全球国际化的进程,在设计领域中的新理念、新思路与国际水准走得很近,北欧的简约主义在国内颇为盛行,成功的用于一些时尚的商务酒店,以其简洁明快的风格来配合现代快节奏的工作生活。但与此同时,一部分业内人士却认为他过于简单,没有档次。其实这种现象也是因为在很长一段时间里,人们一直被固定在那个“嚎哗”的怪圈里。 

      要在酒店设计中体现其档次,这是一个全方位的工作,其中包括空间划分的合理化、人性化、色彩材料的搭配,以及其中的文化含量及品位,最后还有经营服务是否到位。这一切都是决定和体现酒店品质的要素。无论是要朴素还是要奢华,都应节略有方,挥洒有序,犹如中国画中的“惜墨如金,泼墨如水”。在以往的设计中,许多空间在装饰装修过程中,花费有限的资金,但是极其讲究空间的功能个性,营造属于自己的气氛。材料服从于设计与风格需要体现豪华感就要浓墨重彩地发挥到及至,如要表现简洁,就要惜墨如金,做到简而不陋,高雅不俗,让每个客人都能有一种处处受到尊敬,处处受到关怀的感觉,这便是人性化设计的体现。品质绝不仅仅是表面文章,而更多的是内涵的、文化的、艺术精神的传达,是人们对生活品质的追求,是让空间环境更加人性化,让人与空间环境更加融洽。当今社会为之奋斗的高品质生活,实际上是艺术了、文化了的物质和精神。没有艺术和文化这两个精灵的参与,空间就会失去灵性,失去情趣,失去激情,自然也就失去了自身的个性与美,品位从何而谈! 

“嚎哗”甚谬,品质永存——至理!

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