最具时尚感的酒店设计要胜过剧院,它更可称之为一种营销工具。看过罗马Empire palace,纽约的Hudson以及巴黎的Meurice就会知道为什么。通过融合不同时期的多种风格,这些酒店的设计者们创造了独树一帜的外观吸引顾客前往体验和探求。没有两间客房、两处空间是完全相同的。顾客可以在一次次地返回后却仍能发现设计上的新意--这就是重点所在。
从21世纪往后,新的潮流开始定义设计之期望,差异性绝对更好。这里提到的三间酒店将其精髓得以尽情展现。
混合风格
最强有力的设计趋势专注于混合和搭配多种风格。对大批的时髦游客来说,要使酒店看上去(和感觉)有吸引力,家具和装饰品应当是历经光阴,从生活中收集而来--尽管它们实际是来自经销商的产品目录。
罗马的Empire palace酒店1999年试营业,设计师使其115间房间客房全不相同,并且它有着巴洛克风格的建筑,配合有格调柔亮的家具,威尼斯的金箔和东方情调的种种点缀。温暖富丽的色彩,从深沉的威尼斯红、蓝到柔和的波斯黄,变化不只是随意取材于设计审美的方方面面,还有不一致性,包括以1870年的新哥特式宫殿为核心,以及由店铺、货仓、马房等演变而来的空间组合。
出人意料的设计材料,极富吸引力的艺术品以及无数的独具匠心使相互联接的空间沟通转换了多种风格。酒廊的20世纪30年代的椅子木材来自非洲,摩洛哥的鞣皮与枫木的浅淡形成对比。美式酒吧里有着高靠背的沙发,稀有的多色大理石镶嵌着大堂的“地毯”。而天花板,柜台上方有着夜空般深蓝色的丝绒,餐厅上方的丝绒则有花饰,这些贴花的现代感强调和延伸了装饰表现体验的多样性。
匠心独具在其110个客房和5个套间中得以继续。公共区域的波斯黄成了客房的主色,同时强调了樱桃木家具的浅色,点缀着富贵的蓝和紫的地毯。墙壁金色条纹的大理石和画上的金色斑点相呼应,而公共部分拱门框架上的威尼斯金箔和点缀的太阳等则贯穿了从大堂到酒廊的星空主题。
“我们要一种豪华的精致感受,但创新的每一个元素都有着鲜明的特征,使这个酒店令人难忘。”设计师说。而总经理这样补充:“要抓住大型公司和休闲旅客这些目标市场的注意力,我们知道设计必须是人性化和与众不同的。我们想要的风格是文雅高尚,而不单纯是富贵华丽。”
出其不意
不管门市价格象Empire palace那样接近200美元一晚,还是象有1000间客房,开业两个月的Hudson一开始95美元一晚,没有一家酒店有理由乏味沉闷。设计师再次顷其所能,使顾客从踏上玻璃手扶梯,在荨麻酒的微光中漫步在大堂时就可以领略其用心。
Hudson酒店展示的是充满智慧、无拘无束的设计。两位设计师不再是早先小店铺式的合作,而是大手笔的铺陈。整体的预算限制丝毫没有阻碍设计师将这个45000平米的普通处所变成了私密的、有趣的公园。原先模式化的酒店餐厅被饰满常春藤的自助式餐厅所取代。与其抱怨客房太小不如从船仓汲取灵感,设计师用了房间镶板,用了仍用于海军船队的经典的铝制椅子,然后加入了他自己的创意,包括由名家专为Hudson绘制的床头灯。
多种体验
为一个有着悠久历史和富丽特色的皇室酒店做最新潮流的设计似乎有点象矛盾修饰法。然而,经过两年的装修,Meurice酒店的公共房间设计师和客房设计师传递了以下想法:“装修一个象Meurice这样的酒店,最大的冒险是放弃想象力,就象抚平皱纹但不应抹杀个性。有太多酒店设计的翻新令人感到遗憾,”设计师说。
反对单纯维修保养的思想,设计师作出每个设计决定,要让Meurice特别。首当其冲的是让顾客体验变化多样的装修。有30中不同的客房设计方案,每个方案决定于房间的形状和在建筑中的位置,有的房间很少自然光,就让顾客处在灯光和绚丽的色彩中,而另外的房间则可能完全淹没在日光中,色彩也全是柔色系古风的家具和艺术品使每个房间个性十足。家具的风格可谓是十九世纪法国各个时期装饰风格的巡礼。在这间皇室酒店,有玻璃圆屋顶,有金碧辉煌的餐厅,还有近乎禅宗意味的温泉。
“能够在一家酒店内选择不同风格的装饰和房间,对于顾客绝对从中获益,”总设计师说。“这对经营者是一种理想的状况,因为终归有一款客房顾客会欣赏。”
有关设计的几条原则
每个酒店有自己的一套个性设计,不过确有一些新的设计指南可以使酒店更新潮和更能迎合市场。它包括六大趋势:
1.不要只考虑设计,要着眼于“生活格调”。这一信条是Hudson酒店形象的根基。这不是一句口号,"生活格调"设计使空间的每个元素都能抓住顾客的注意力:象"起居室"的白色家具,手绘的床头灯,不锈钢器皿的一丝闪光使桌椅也变得格外显眼。
2.如果不迎合顾客的需求,就是无效。设计师为Meurice的客房和套间选择纺织品和家具时非常小心仔细地定位其服务特色。“如果顾客得花10分钟才能找到遥控器或则抽屉没法用,那么即使是最有名望的装饰表现也是毫无意义的。”
3.让空白说明设计。设计师说:“强调细节使我们得以让Meurice的个性得以复苏--即使摒弃原先所有而带来的空白。”
4.运用整块“画布”。天花和地板是设计的热点。它们不只是将风格不同的设计元素连结在一起,还为大手笔的设计铺陈提供一个宏大的背景。
5.不要忘记艺术装饰。名家的艺术作品可以烘托酒店的氛围,增添豪华高雅的气氛,而受绘画又可增强客房的艺术感染力。
6.最大限度地利用目前所有。“我们房间的尺寸就象游艇的船舱,那索性任其如此,这样可以鼓励客人去到公共空间。”Hudson酒店的管理者这样评述它的100间客房。设计师将兴趣与精力倾注到酒店公共部分上,使其看上去和用起来都更象一个家--大堂是"庭院",由此还有厨房的用餐区、娱乐中心和书房等。
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