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家庭酒吧设计（Home Bar Design）
作者：TC吴2010-3-29

家庭酒吧可以在任何时候款待嘉宾，它是高级家庭私人聚会必不可少的设施，它可以依据不同的需求而设计成不同的款式和大小，它结构紧凑、干净整洁、格调高雅。

家庭酒吧设计需要考虑以下几个方面：

1）家庭酒吧预计的服务人数？是几个密友，还是一群朋友。

2）需要水槽吗？水槽非常方便用于保持吧台的清洁和清洗酒具，设计时需妥善安排上、下水管。

3）需要洗碗机吗？如果需要，不要忘记洗碗机门的开启尺寸及方向，同时注意安排好上、下水管。

4）什么样的冰镇方式？台面下的冰箱专为瓶装啤酒，独立的冷却机为红酒准备，或者是一台扎鲜啤机。

5）不要忘了冰块，准备一个冰箱，还是台面下的制冰机。

6）展示酒瓶的方式，敞开式，还是封闭式（请参考图片）。

7）玻璃器皿和酒的种类与数量，它们决定吧台储藏空间的大小。

8）家庭酒吧是否需要电视机，或者是音乐？

9）需要考虑的酒吧工具包括：开塞钻、开瓶器、搅拌机、量匙、混合器、过滤器、榨汁机、水罐（存酒用）、冰桶、冰钳、切板、刀具等。

10）吧台形状根据场地的情况可设计成“一”字形、“L”字形、“U”字形、或者干脆整合成一个岛柜。

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