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不懂雪茄怎能入得上流雪茄吧

(2010-09-01 01:30)

    关于雪茄的学问,得同时列举出国内几个分布在不同地区的雪茄吧,让你犯“雪茄瘾”时,在哪儿都有好去处。
    由颜色对雪茄进行分类:
  雪茄的浓度一般可由其色泽分辨出来,颜色愈深,烟味愈浓,烟叶在制作过程初期,因叶绿素消失而转为棕色,在发酵过程中颜色转深,发酵次数愈多,颜色变得愈深,因此由绿色至黑色出现很多不同的颜色。
  记住美国的科罗拉多州在美国的中部,所以“COLORADO”也排在茄衣颜色的中间。茄衣的颜色是取决于茄衣的处理过程,每种烟叶的颜色也不同,颜色还取决于烟叶所受的光照,烟叶位于植物主干上的位置和高度而定。
  从浅到深,可分为7种颜色:
  DOUBLE CLARO,ALSO CALLED CANDELA,浅绿色到黄色的印记是在干燥过程中残留的叶绿素。以前,美国人偏爱有着淡淡甜味的茄衣,而欧洲人却因此而看不起他们。但从那以后,美国人和欧洲人开始尝试更多的雪茄。
  CLARO——烟叶有着淡淡的茶色,通常生长在遮荫棚中,等到它们成熟之前就开始采摘,然后很快地经过干燥。它的口味并不确定,还取决于雪茄里面的烟叶和受到的阳光照射程度。
  COLORADO CLARO——浅棕色,大部分在光照条件下生长的。
  COLORADO——从棕色到褐色的茄衣。是在遮光下生长的,口感丰富,味道清淡。
  COLORADO MADURO——比COLORADO颜色要深,比MADURO颜色要浅。
  MADURO——它是红棕色到黑色的过渡,这个词在西班牙语中是“成熟”的意思,要经过长时间的加工过程才能得到,在高压仓里蒸或者在经过长时间的 高温发酵。MADURO烟叶被赋予独一无二的特点:它们看起来和外表不一样,它们的味道温和,但是口感却很浓郁,并带有淡淡的甜味。
  OSCURO——它比MADURO颜色要深,位于植物的顶端,烟叶受到充足的光照并经过长期的发酵。该种颜色的雪茄有时会被叫做“BLACK”或“NEGRO”.这种烟叶源于巴西和墨西哥。(雪茄客)
  现在较普遍的雪茄颜色有三种,为棕(CLARO),褐色(NATURAL)及深褐色(MADURO),而绿色(DOUBLE CLARO)是最浅色的一种,由褐色至深褐色还有略深褐色(COLORADO)及较深褐色(COLORADO MUDURO),而最深色的为黑色(OSCURO)。如以颜色深浅来分别浓度,较普遍的三种,棕色(CLARO)属淡浓色,褐色(NATURAL)属中浓 度而深褐色(MADURO)属浓,如此类推。
  选择雪茄:值得吸食的雪茄一般会在你看第一眼的时候就能吸引住你的眼球。选择雪茄与选择知心朋友一样,要靠直觉。如果一支雪茄吸引住了你的眼球,不要走开,轻轻地拿起它,仔细端详一番,设想一下把它含在嘴里的感觉。如果雪茄看起来很好,摸起来就差不了。遇到这样的雪茄,一定要抓住机会啊。有经验的雪茄客仅仅把雪茄拿在手里把玩一番就能说出很多道道。在雪茄店里,你可以轻捏雪茄的中间,老板是不会责怪你的。好的雪茄捏起来比较结实,有时候还会有点弹性。而质量较次的雪茄则比较硬脆,有时候能捏出裂缝。最后还要闻一闻,记住,你的嗅觉是不会欺骗你的。如果闻起来没问题的,你就偷着乐吧。
  储存雪茄:你可以把雪茄带出古巴,但是雪茄离开古巴一般会“水土不服”。古巴绿树成荫,气候湿润,相对湿度在65%与75%之间,温度常年处于65到75华氏度之间(即约为18到24摄氏度之间),这样得天独厚的自然环境简直就是一个巨大的天然保湿盒。在古巴抽雪茄跟在其他任何地方感觉都不一样,因为这里的任何一支雪茄都像从保湿盒里刚拿出来一样新鲜。你也可以拥有一个个人用的保湿盒,它有很多规格,还有旅行专用的。在万不得已的情况下,你可以用塑料袋把一个湿巾包起来,将其放在另一个塑料袋里面,然后再把雪茄放在外面的塑料袋里,这样保湿效果也不错。当然这只是一种暂时的办法。
  点燃雪茄的学问:要自己点火,同时用普通的火柴(越长越好)。点着火柴后,等数秒,让硫磺消散,然后将雪茄烟身在火焰上不停且有规律的转动略烤,在均匀地点燃雪茄头,火头不可直接接触雪茄。为什么非要用火柴点雪茄呢?因为雪茄是烟叶,加上手工的杰作,点燃它会散发天然的烟叶香气。因此,会影响雪茄芳香的燃料就不宜使用,象一般装汽油的打火机,因为使用汽油的打火机有化学的味道,或者使用有上蜡的火柴,点燃时也会影响雪茄的芳香。
  雪茄末端的烟灰有助冷却雪茄:专家是不会将雪茄末端的烟灰弹掉的,因为一定长度的烟灰有助冷却雪茄。此外,他们不会用力喷出烟雾,只是轻轻吐出,让烟雾将自己包围。皆可品闻那飘浮的香味。
  极致雪茄享受--成都雪客馆
  成都龙腾路加怡名城商业步行街
  东方式的奇思妙想——东方亮雪茄吧
  地址:北京市东长安街1号北京东方君悦大酒店东方亮内
  假装古巴酋长——1492哈瓦那之家雪茄俱乐部:
  地址:北京市朝阳区建外大街5号建国饭店一层
  自由主义式英伦范儿——心在遥远雪茄会所:
  地址:上海市华山路250号上海希尔顿酒店
  和丘吉尔面对面——丘吉尔吧:
  地址:广州市天河区珠江新城兴安路3号广州富力丽思卡尔顿酒店内
  左手烟斗,右手雪茄——深圳烟斗客俱乐部:
  地址:深圳市福田区东园路台湾花园大厦东座二层53A

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