L+B刚完成的水上餐厅

重庆码头

-水泊梁山风情渔港室内设计

项目地点：重庆渝中区大溪沟码头

设计单位：重庆L+B室内设计工作室

设计师：李舟李干

设计时间：2010年01-05

主要用材：石膏板、仿古砖、埃特板、墙纸、银箔、米黄石材、爵士白石材、钨钢、灰镜

重庆是一座著名的山水之城，被长江、嘉陵江两江环绕，山水相依，地域特征显著。重庆人好吃，也会吃，“山上吃鸡，江上吃鱼”成为重庆餐饮文化的相当重要的一部分。

水泊梁山风情渔港是重庆本地一艘著名的餐饮趸船，长70米，宽24米，除底舱外高4层，2004年建成，常年停靠在重庆市渝中区大溪沟江边码头，以吃江河鱼闻名重庆。原来的装饰以传统中式风格为主，几年下来消费者从视觉到味觉都开始出现“审美疲劳”，餐饮趸船上各种设施至今已显陈旧，业主的经营效益也受到很大影响。由于对设计师以往成功案例的信任，业主将餐饮趸船的室内外改造装饰设计交给我们L+B室内设计工作室，希望能用较少的投资达到视觉上的品质感。

设计原则

整个改造装饰设计方面我们尽可能少动船体结构，尝试着运用场景设计的手法，将水泊梁山风情渔港按楼层划分为几个室内场景单元，设计上采用了多种设计手段来演绎空间，营造空间层次的变化和增加室内的视觉观赏性，对有关的设计元素、题材进行了发掘、整合并将其打散后重新优化、混搭、组合，这就将各种不同类型的空间体验带入室内，通过合理搭配使趸船的整体面貌换然一新，把餐饮趸船自身的特色尽量发挥。

设计表达

一楼有办公、厨房、接待等功能，以接待大堂为主，经过改造后的建筑平面布局趋于合理，解决了内部工作人员、就餐来宾人流分流及消防疏散的难题。平面布局紧凑，设计风格为延续风情渔港历史的传承，同时也是为了控制造价，水泊梁山靠江外立面尽量保持不变，在一层大门入口与电梯厅之间的大堂前厅以欧式风格为主，但在设计中对欧式繁琐的各种造型做了简化处理，连续的拱卷造型成为空间的主旋律，从墙面延伸到天花的弧拱巧妙地减弱了空间的压抑感，成为室内空间的最大“卖点”，同时将原来以水泊梁山好汉为主题的乌木雕塑、壁画等元素保留，传统的元素在这里却显得相当时尚，通过灯光进行重点照明，以保持空间文化上的延续，同时加入灰镜、银箔、彩色玻璃、水晶吊灯等现代时尚的材料，中西元素在这里不期而遇，形成独特的、不断产生戏剧化冲突的空间格局。在入口右侧安置小型的休息等候空间，宽大有型的沙发利用绿化做分隔，亲切近人，使人感到体贴，入口处接待台尺度适宜，便于交流沟通，在背景墙的处理中，很巧妙的将彩色玻璃、装饰壁龛组合搭配，以实现空间视觉的丰富。主要墙面利用壁龛、陈设与灯光的巧妙配置营造情调，以提升空间的档次，恰如其分地表达了的接待大堂室内氛围。

二楼以宴会厅、包间为主，原来的二楼宴会厅面积过大，除节假日外，利用率很低，而整个趸船的餐饮包间却时常不够用，我们在平面规划的时候，适当缩小二楼宴会厅的面积，在宴会厅的临江一面尽量安排包间，同时加设电梯厅、包间走廊将宴会厅、包间人流进行组织，在满足消防规范的同时及符合了包间客人对私密性的需求，室内交通流线距离然较长，却给人很流畅的空间感受。室内没有采用以高档材料堆砌出豪华的理念，而是以合适的材料去表现品质空间的质感，少用各类高档及荷载较重的材料，每平方米造价不到800元，如包间走廊、宴会厅的地面材料不过是几十元的仿古地砖，墙面大部只是二三十元的墙纸，在包房走廊的设计风格方面大做文章，将一个平淡无奇的空间改造融合成现在的别具一格的室内空间。在这里，灯光的照明经过精心的布置，在设计中，灯光是为了突出空间形体，强调重点和愉悦视觉的，而不单纯为了照亮空间。西式的拱卷、水晶吊灯及线条同以水泊梁山好汉原型的乌木雕塑完美结合，不但不显突兀，反而使走廊成为空间的一个亮点。两边的装饰壁柱自然形成镜框效果，抓住了就餐宾客的眼光，也是其最显著的特色。

二楼的十多个包间包间里以铺设地毯和墙面墙纸为主，因有江景可借，虽然房间大小不一，都采用了统一的室内风格，临江的墙面都设计为大面积的玻璃窗，已将窗外的景色最大程度引入室内，进入房间的那一刻起，温暖亲近的氛围就使人产生一种强烈的宾至如归的感受。

三楼、四楼设计风格同楼下形成强烈对比，转眼之间传统的中式元素青花、梅竹图案经过设计师的提炼后组合在一起，体现设计师的匠心独具，大红的中式造型门斗成为分割空间的元素，增加了几分趣味，形成独特的、戏剧化冲突的空间格局，室内走廊距离虽较长，却给人很流畅的空间感受，在70米的走廊里以大红的中式造型门斗分段设置，门斗上有手绘的梅竹漆画图案，与天棚上青花灯具交相辉映，墙面上凹置的艺术壁龛中陈列着以水泊梁山好汉为主题的乌木雕塑，所有的元素完美地搭配在一起，营造出有浓郁的中国风情，又散发出现代时尚的优雅，你会体验到“步移景异、移步换景”中包含的中国传统园林的意境，视觉上的冲击上升到精神层面，这里带来完全不同的用餐体验。