在欧美一些国家,房屋住宅结构发生了一些改变:餐厅消失,后院减小,浴室“膨胀”。《澳大利亚周末杂志》说,在过去的20多年里,人们生活习惯的改变影响了家庭住宅的结构设计;而住宅结构的变化又反作用于人们的生活。该杂志还对将来20年房屋布局做出大胆预测:房屋会越来越小,其功能也将越来越紧凑。
消失的庭院和开放的厨房 20年前,一套标准的澳大利亚住宅有3个卧室,一大一小两个卫生间,一片被称为“花园”的空地,中间还要竖起一座类似于假山的园艺景观。而现在,更多的澳大利亚人选择公寓式住宅,而新型住宅平均拥有4个卧室,空调、家庭房、家庭影院几乎成为必需,开放式起居室(兼餐厅和厨房)蔓延到了阳台,而卫生间则扩大到了3个。
尽管如此,澳大利亚的住宅平均面积并没有增加很多。根据澳大利亚统计局的调查数据,该国新建住宅的单套平均面积从1984年的162.2平方米增加到了2003年的227.6平方米,增幅为40%,而房间数量却增加了近3倍。
为什么会有这样的变化呢?现代生活的忙碌,已经让人们无暇、也没有耐心再为花园除草,因此不再需要后院。而人们对浴室的需求却越来越强烈。试想一下,整日在家中上网、看电视,一定会令人感觉迟钝,舒舒服服地洗个澡那是多么惬意的一件事情啊。现代人很懂得善待自己。
澳大利亚室内建筑设计师迈克尔·特拉真说:“这与为什么越来越多的人开始购买家庭用意大利咖啡机的原因一样。这主要是因为我们有了电脑。”太多盯着屏幕的时间,会让人们产生味觉、触觉和嗅觉上的需要。因此,现在人们厨房里的多功能咖啡机与上个世纪80年代的咖啡壶截然不同。现在的厨房也变成了一套昂贵的家具,以及一个铺在大理石、不锈钢或者石材台面之上的开放区域。
一名澳大利亚科技大学室内设计讲师说:“这是一个‘我能拥有一切’的时代。人们不会对自己需不需要一样东西产生疑问。很简单:‘我会拥有,因为我能拥有’。”
家庭住宅结构的三大变化
变化一:从后院到客厅
尽管澳大利亚建筑设计师们早已经注意到户内、户外结合的生活方式带来的好处,但20年前这种生活方式并非主流。现在,这已经成了一个标准。
花园通常是我们透过厨房窗户向外看到的光景,但却不是我们身体接触大自然的地方。现在,土地资源越来越稀缺,住宅平均面积减少,居住区域向郊区转移,澳大利亚人的后院已经开始消失。新型的贵族生活不再是以一栋独立的房屋为标志,连排住宅、公寓住宅已经取而代之。
阳台、露台、平台成为人们接触外界的通道,并与开放式的起居室连接。也就是说,人们可能失去了后院的花草,却赢得了一个户外房间———你甚至可以打赌,这是最常用到的地方。
变化二:从餐厅到开放式起居餐饮区域
从阳台穿过宽大的玻璃门,进入一个时尚的起居天地。由于兼有餐厅和厨房的作用,面积大自不用多说,而且设施齐备新颖。这是现代住宅的一个新特点。这种理念在上个世纪20年代就已经有人提出来过,但是直到现在才进入到澳大利亚家庭生活中。
按照苏珊·谢里汉姆的解释,厨房、餐厅、起居室已经结合到了一起,形成了一个系统,可以让人们更快速地处理生活中的琐碎事务。“人们在家里的时间越来越少,因此总想与家人一起度过这些宝贵的时间。”
餐桌不再仅仅是吃饭的桌子,它也有了多功能。除了在这张桌子前吃饭和玩游戏之外,还可以与自己的孩子一起看书,可以让孩子们在这里写作业,还可以跟同事们一起喝点饮料。
变化三:从隐蔽厨房到陈列厨房
现在的厨房可以被称为一个“艺术品”,当然造价不菲。20年前,厨房就是厨房,就拘泥在一个房间里。做饭是一件很私人、很隐蔽的事情。现在,厨房“走”了出来,展现在人们眼前,而且成了家庭生活的中心。
谢里汉姆说:“孩子们可以在家人做饭的时候写作业,而且他们之间还可以互动。”而RMIT大学设计学院室内装潢与设计部主任维多利亚·沃斯提兹补充说:“这更是一个展现你生活品位的重要地方。”
20年前,1万澳大利亚元(7500美元)可以装修出一个几近奢侈的厨房,而现在,人们用10万澳大利亚元只能换来一个不锈钢或者人造石材料的厨房,当然,精美的厨房家具和最时尚的欧洲厨房设备必不可少。冰箱和洗碗机都可以藏到橱柜里。茶杯托盘变成了一些抽屉,轻轻一推,这些抽屉就会安静地关上。
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