酒店家具是一种工程项目设计,工程项目设计是指在承接工程项目时与室内环境进行的配套设计,需要直接考虑室内功能和环境的融洽。本文着重讨论酒店家具设计方案已比较明确的前提下,根据企业的实际制作情况在不影响产品的功能,外观效果及其它有关要求的前提下,对现有设计方案的再分解,根据工厂工序加工和材料特性,对产品进行合理,高效的结构设计,对材料进行合理运用,为产品的高质量低成本进行技术上的探讨。
产品的材料结构设计同外观设计有着密不可分的关系,不同的材料结构或多或少的影响着产品的外观效果,外观设计的要求又反过来制约着材料的灵活运用。不同档次的酒店对这方面的要求各不相同,高档次的酒店对材料的选用有极严格的要求。相应档次的酒店有相应的酒店家具验收标准。所以首先让我们分析一下酒店家具方案的形成和不同档次酒店的家具验收程序。
酒店配套家具一般包括客房家具,餐饮家具,公共空间家具,会议家具等。客房家具又分标准间家具,套房家具,总统套房家具。这里着重讨论酒店家具中占比例最重的客房家具。
客房家具设计方案的形成一般有以下几种类型:
1,专业酒店室内设计公司制定的设计方案。
专业酒店室内设计公司一般都有一套完整的客房家具设计方案,一般高档次五星级涉外酒店都请专业的酒店室内设计公司进行设计,设计方案有详细的设计图纸,有明确的尺寸和造型细节的要求,对材料选用,材质,颜色都有明确规定,甚至附有材料小样或彩色图片。酒店根据投标家具公司对设计方案的理解和设计细节的要求制作的样品家具,投标家具公司的实际生产能力,供货保障,价格成本等综合因素,确定中标公司,并对样品家具进行封样。专业酒店室内设计公司的图纸对造型细节,家具饰面要求极其详细,相对内部材料结构往往涉及较少,强调产品的外部质量与外观造型,强调产品与室内空间的整体协调。虽然对客房家具有专业的设计,但往往缺少对产品制作过程和成品专业的监理。
2,家具公司投标
3,形成的方案。
家具公司投标形成的方案一般由酒店工程部牵头,客房部协助。酒店工程部对一般家具工厂的实际情况比较熟悉,这样形成的招标方案一般强调价格与材料结构的差异,造型方案由厂家自己设计提供。酒店根据厂家的投标家具样品确定设计方案。这种方式工程部一般会对家具材料结构进行要求和监督。
4,业主制定的设计方案。
一般小型酒店喜欢采用这种方式,耗费较少精力和物力,比较直接简便,看中家具公司哪套家具样品或从其它方式中选中某套家具,让家具公司投标竞价,价格合适后开始生产。这种方式往往强调价格因素。
以上是几种方案形成的形式,但一般客房家具的功能要求和家具构成基本类似,要求有睡眠休憩,简单的书写功能,小件行李的存放,简单衣服的换洗。跟这些功能相对应,相对来说,一般由以下家具构成:套床,写字台,行李柜,电视柜,休闲椅,茶几,床头柜等构成。衣柜一般由装修公司现场施工完成。
根据以上这些情形,我们可以对客房家具有的放矢进行材料结构设计,着重从以下几个方面入手。
1)外观质量。
外观质量首先要求家具台面平整,做工精细,装饰细腻,纹理清晰美观。客房家具通常使用刨花板,中密度纤维板,细木工板,层压板等几种作为基材,使用薄木,木单板,三夹板作为覆面材料。不同的基材和覆面材料其材料特性也各不相同,不注意材料的特性和正确的使用方法,常常会导致板件的翘曲。板件背面与正面的覆面材料的结构特性必须相同或相近,基材含水率一般要求6~10%,选用的材料尽量同批次。在车间加工中尽量缩短装料与压机的时间,不同材料特性,不同覆面材料含水率,注意不同的涂胶厚度,压机时间和压力。
2)结构强度
客房家具多为固定家具,一般结构板式为主,选用木螺钉,五金连接件和胶粘剂作为接合方式。在使用材料时应注意不同的材料特性,如刨花板,中密度板握钉力较差,忌用在需频繁活动或需要较强的握钉力的部位,如门铰链螺钉部位,抽轨底轨螺钉部位,容易松动产生声响。床屏、镜框墙上五金挂件部位应该特别注意或者用木材代替加固。
3)材料成本
同样满足使用要求的情况下尽量使用成本低的材料,在用大块面材料的同时注意同种小块材料的使用,综合提高板材利用率。客房家具一般数量较大,尽量使用计算机合理排料,大块料与小块料综合利用,降低材料成本。不同的结构,要注意材料成本的比较。
4)高效生产
同样材料成本的情况下,那种材料易于加工,那种工艺可以节省工艺成本提高效率,特别在立铣、镂铣、雕刻工序中,那种材料容易加工切削,容易光滑整洁。
5)运输安装
酒店楼层一般较高,要求家具重量轻便于运输。特别是有些连体床背、有些加长写字台,电梯不能运输,货梯一般在家具安装时已经拆除,如何安全运输,从材料重量与结构上需特别考虑。
6)安全性能
一般酒店没有明确的甲醛游离量的规定,但有家具防火要求在酒店允许的情况下某些部位可以使用防火板、防烫油漆、阻燃面料等。高档酒店甚至要求制作家具的木材经过防火处理。
以上这些方面的因素在实际应用中需综合考虑交叉运用,家具的功能要求造型细节与家具公司合理的材料结构和车间工艺安排具有互动关系,尽量使生产的客房家具既符合酒店要求,又能高效生产、降低成本,运用专业化的加工工艺、加工设备,使生产的家具符合高档酒店以人为本的舒适要求
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